 |
 |
『割烹 与夛呂』にて調理に使用いたします湯波は、海老屋様より仕入れております本土産の特上質大豆を原料として製造された引揚湯波、生湯波、たぐり湯波等でございます。
これらの湯波を豊富に使用し、長い時間をかけ、心を込めて、じっくりと調理したものばかりでございます。 |
|
 |
|
 |
|
| お客様の身体を考えたヘルシーな料理が特長です。湯波はシンプルなものですので、素材の質が大変重要となります。当店の湯波は、特上質大豆を原料として製造された大変高品質な湯波ですので、美味しくヘルシーにお召し上がり頂けます。 |
|
|
| おしながき |
|
| 先附 |
|
湯波滝川豆腐 |
| 造り |
|
引揚湯波・若布・鶏冠・花穂・うご・わさび |
| 吸椀 |
澤煮 |
生湯波・竹の子・若布・柚子 |
| 焼物 |
|
湯波蒲焼・甘栗・獅子唐・棒生・レモン |
| 煮物 |
福満せ |
たぐり湯波・銀あん・青味 |
| 酢ノ物 |
黄身酢 |
湯波巻カニ・胡瓜・たこ・花海老・じゅん菜 |
| 揚物 |
天婦羅 |
湯波巻海老・小茄子・蓬ふ |
| 止附 |
|
胡麻豆腐・湯波豆乳・デザート（アイス） |
|
|
|
|
|
|
| ◆本格懐石湯波料理 |
6,006円 （税・奉仕料込） |
|
| ◆湯波上ランチ |
3,999円 （税込） |
※都合で献立が変わることもございます。 |
| ◆湯波焼き魚ランチ |
3,743円 （税込） |
|
| ◆湯波ランチ |
2,993円 （税込） |
|
・どちらの料理もお一人様から承っております。お気軽にご来店ください。
・宴会・ツアーのご相談も承っております。詳しくは当店までご連絡ください。 |
|
|
|
|
